Curso de bartender em Ibiza, escola de bartender Catering bar service Ibiza
Por Johnny e Bia
TRABALHOS MANUAIS
FLAIR
O que é Artesanato Flair?
Craft Flair é um estilo de trabalho e se dedica ao uso criativo de todos os objetos que estão envolvidos na preparação de um coquetel.
Tradicionalmente, o estilo bartender, especialmente o estilo performance, se concentraria na garrafa e na lata (shaker), movimentos mecânicos com coadores, espremedores, colheres de bar e muito mais.
Quando pensamos em Flair, muitas vezes pensamos em um bartender jogando acrobaticamente utensílios de bar no ar e pegando-os de maneiras estranhas e maravilhosas.
"Estilo" Craft Flair coloca menos foco em acrobacias de garrafa e mais foco no estilo de trabalho,
Mixologia elegante e impressionante ao mesmo tempo.
Tudo, desde o estilo de movimento que o barman adota, até como o álcool é servido, as bebidas são coadas, o gelo é colocado no copo, os coquetéis são enfeitados e muito mais.
Neste curso você aprenderá como atender seus clientes com estilo único e fazer a diferença no bar.
Movimentos realmente impressionantes com combinações de guardanapos, copos, coqueteleiras e garrafas, tecnicas free pour, multi pour que agregará mais valor e estilo na hora de fazer um drink.
DURAÇÃO DO CURSO:
3 dias - 3 horas para cada dia
VOLTAS:
PREÇO:
TEMA:
€ 199 IVA e Material incluído
Manhã 10:30 - 13:30 / Tarde: 16:00 - 19:00
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movimentos com guardanapos
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Truques com copos e gelo
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Movimentos com material de barra, colher, muddler, jigger
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Shacker e movimento de colher de barra
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Movimento da garrafa e Jigger
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Técnicas de multi-derramamento
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Rutina Habilidade para trabalhar com garrafa e lata
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Preparação de coquetéis com técnicas inovadoras de free pouring