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TRABALHOS MANUAIS

FLAIR

 

O que é Artesanato Flair?

Craft Flair é um estilo de trabalho e se dedica ao uso criativo de todos os objetos que estão envolvidos na preparação de um coquetel.

Tradicionalmente, o estilo bartender, especialmente o estilo performance, se concentraria na garrafa e na lata (shaker), movimentos mecânicos com coadores, espremedores, colheres de bar e muito mais.

Quando pensamos em Flair, muitas vezes pensamos em um bartender jogando acrobaticamente utensílios de bar no ar e pegando-os de maneiras estranhas e maravilhosas.

 

"Estilo" Craft Flair coloca menos foco em acrobacias de garrafa e mais foco no estilo de trabalho,

Mixologia elegante e impressionante ao mesmo tempo.

 

Tudo, desde o estilo de movimento que o barman adota, até como o álcool é servido, as bebidas são coadas, o gelo é colocado no copo, os coquetéis são enfeitados e muito mais.

 

Neste curso você aprenderá como atender seus clientes com estilo único  e fazer a diferença no bar.

 

Movimentos realmente impressionantes com combinações de guardanapos, copos, coqueteleiras e garrafas, tecnicas  free pour, multi pour que agregará mais valor e estilo na hora de fazer um drink.

DURAÇÃO DO CURSO:

3 dias -  3 horas para cada dia

VOLTAS:

PREÇO:

TEMA:

€ 199 IVA e Material incluído

Manhã 10:30 - 13:30 / Tarde: 16:00 - 19:00

  • movimentos com guardanapos

  • Truques com copos e gelo

  • Movimentos com material de barra, colher, muddler, jigger

  • Shacker e movimento de colher de barra

  • Movimento da garrafa e Jigger

  • Técnicas de multi-derramamento

  • Rutina  Habilidade para trabalhar com garrafa e lata

  • Preparação de coquetéis com técnicas inovadoras de free pouring

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