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CAPPUCCINO LATTE ART

 Aprenda a preparar o verdadeiro "Cappuccino Italiano", Se você quer aprender a emulsionar corretamente o leite, e fazer desenhos no café você deve fazer este curso, Prepare um excelente expresso, o cappuccino perfeito, um delicioso Mokacino e muito mais.. . .

Latte art ou latte art é uma técnica que permite decorar um café com leite e destacá-lo.  Latte é leite em italiano, então podemos dizer que é a forma como o barista transforma o café em arte através do leite.

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A técnica de latte art pode ser usada em uma variedade de bebidas que contêm leite, como chocolate, chá matcha e café.  Você pode até usar leites alternativos, como amêndoa, aveia, leite de soja, etc.

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Um curso ideal para baristas que buscam surpreender e agradar seus clientes através da técnica Latte art.

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Por que somos apaixonados por latte art?

 

Graças a esta técnica, qualquer barista pode transformar um latte ou cappuccino numa experiência divertida e criativa, onde o limite é a sua imaginação e perícia.

 

O leite, outro ingrediente essencial para um café perfeito, será uma das estrelas do nosso curso:

 

  • - A temperatura do leite é importante.

  • - Como vaporizar o leite perfeitamente.

  • - O creme; sem bolhas, liso e brilhante.

  • - Corações, rosetas, tulipas, ursos,…

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Conteúdo do curso de arte com leite

 

LEITES E LEITES VEGETAIS

Características e considerações

Temperatura

 

TÉCNICAS PARA LEITE EMULSIFICANTE

Vaporização perfeita do leite para obter uma textura elástica sem bolhas

cappuccinos

Café com leite

Macchiato e fatiado

 

LATTE ART E PINTURA

Despejo livre ou derramamento livre

Gravura ou desenho com ferramentas

mídia mista

Descubra já e reserve já o seu lugar, esperamos por si emAcademia Flair Bar de Ibiza

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